« August 2008 | Main | January 2009 »

خورش مرغ ادویه جاتی! ( Chicken Curry)

:مواد لازم (برای ۴ نفر) نیم کیلو مرغ روغن به میزان دلخواه(اینجا نوشته نصف فنجون ولی سرآشپز گفت هرچی دلتون می خواد و حتی می شه قطره ایی استفاده کرد) دو تا پیاز متوسط یک چهارم فنجون ماست دو قاشق مخلوط میکسر شده ی سیر و زنجبیل تازه (بدیهی...
+ ادامه

كوفته

مواد لازم: برنج :یک لیوان ( لیوان دسته دار معمولی ) گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم لپه :نیم لیوان تخم مرغ یک یا دو عدد ترخون و مرزه به مقدار لازم نمک و زردچوبه و ادویه پلویی پیاز یک عدد متوسط روغن یک قاشق رب یک قاشق طرز تهيه:...
+ ادامه