« May 2008 | Main | August 2008 »

سوپ سبزيجات

مواد لازم: قارچ سه عدد سیب زمینی یک عدد متوسط گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای یک برش کوچک کرفس مقداری سیر سه حبه جعفری خرد شده کمی رشته سوپی کمی ادویه :نمک,فلفل آبلیمو:مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی پوست کرده را چند قسمت می کنیم و...
+ ادامه

دلمه بادنجان

مواد لازم: بادنجان: 2 عدد بزرگ= 60 كالري گوجه فرنگي : 3 عدد نگيني خرد شده =60 كالري عدس: 60 گرم= 200 كالري پياز : 1 عدد= 20 كالري سير: دو حبه=20 كالري گشنيز و جعفري خرد شده نمك و فلفل روغن زيتون: يك قاشق مربا خوري=100 كالري جمع=460...
+ ادامه

نان گوجه فرنگي سبوس دار

مواد لازم: آرد : 4 فنجان سبوس : 1.5 فنجان پودر خمير ترش: 1 قاشق مربا خوري روغن زيتون: 1 قاشق مربا خوري عسل: يك قاشق چايخوري آب نيم گرم : يك ليوان گوجه فرنگي: سه عدد زيره يا كنجد : به مقدار لازم نمك گوجه فرنگي ها را...
+ ادامه

خوراك مرغ

مواد لازم: مرغ :یک تکه متوسط(.ترجیحا سینه مرغ) کلم :.حدود دو کاسه ماست خوری(هر دو رنگ کلم با هم جالبتر می شه)ا قارچ :سه عدد سیب زمینی :یک عدد کوچک یا متوسط سیر: سه حبه فلفل دلمه اي:به دلخواه ادویه: به مقدار لازم طرز تهیه مرغ و سیب زمینی...
+ ادامه

املت لوبيا سبز وقارچ

مواد لازم: لوبیا سبز پخته یک فنجان قارچ خورد شده یک فنجان تخم مرغ ۲ عدد اسفناج خورد شده نصف فنجان به مقدار دلخواه پنیرهای کم چربی (فتا ۳۰٪ چربی و چدار لایت) طرز تهيه: اول قارچ ها را با کمی روغن زیتون یا اگر نبود روغن مایع (یک...
+ ادامه

خورش كاري مرغ

برای 4 نفر 4 تکه سینه مرغ بی استخوان(یک سینه مرغ بزرگ) 2 عدد سیب زمینی بزرگ 1 پیاز 2 حبه سیر 2 تا گوجه+1 لیوان آب گوجه یا 1 ق رب 2 قاشق آرد نمک فلفل قرمز و سیاه نصف ق م دارچین 2 تا 3 ق غذا...
+ ادامه

لوبيا چيتي وسبزيجات با سس سويا

مواد لازم: • لوبيا چيتي 400 گرم • پياز خرد كرده 1 عدد كوچك • فلفل سبز خرد كرده 1/4 عدد • كرفس خرد كرده 1 ساقه • هويج خرد كرده 1 عدد متوسط • قارچ ۶-۷ عدد • روغن 1 قاشق غذاخوري • سس سويا به ميزان دلخواه •...
+ ادامه