« هم اكنون نيازمند ياري سبزتان هستيم | صفحه اول | دسر ماست »

لازانياي نسبتا رژيمي

به جای خمیر لازانیای سفید، از لازانیای سبوس‌دار (قهوه‌ای)‌ استفاده کنید
- به جای پنیر موتزارلا (پنیر پیتزا) از پنیر کاتِج بی‌چربی استفاده کنید
- برای تفت دادن گوشت چرخ‌کرده از روغن استفاده نکنید. گوشت را با پودر پیاز و کمی پودر سیر رو آنقدر تفت دهید که تمام چربی‌ها بسوزند و بخار شوند. اگر از بوی گوشت تفت داده شده راضی نبودید به آن پودر آویشن و پودر کاری اضافه کنید.
- مایه گوشت فوق را با رب کمی تفت دهید و بعد با کمی آب بگذارید آرام بپزد و نیم آبدار/نیم‌غلیظ شود.
- کف ظرف نسوز رو با یک قاشق چایخوری روغن چرب کنید و با یک لایه از خمیر لازانیا که در آب جوش نرم شده بپوشانید.
- یک لایه از سس گوشت و پنیر کاتج (و اگر خواستید اسفناج خرد شده خام) را روی لایه خمیر اضافه کنید و این کار را به دفعات تکرار کنید. این نوع لازانیا به سس سفید احتیاج ندارد چون خود پنیر کاتج به هنگام طبخ کمی آب می‌اندازد و مثل سس سفید عمل می‌کند.
- اگر خواستید کمی ناپرهیزی کنید لایه رویی ظرف را با کمی پنیر پیتزا بپوشانید که شبیه لازانیای معمولی شود.
- به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت در فر بپزید و
دستور تهيه از كدبانو سوسكي